蒸发器也是一个热交换设备。节流后的低温低压制冷剂液体在其内蒸发(沸腾)变为蒸气，吸收被冷却物质的热量，使物质温度下降，达到冷冻、冷藏食品的目的。在空调器中，冷却周围的空气，达到对空气降温、除湿的作用。蒸发器内制冷剂的蒸发温度越低，风幕柜风冷蒸发器，被冷却物的温度也越低。
本公司是集科研，生产，销售为一体的综合性企业。主要生产冷凝器，蒸发器。生产的冷凝器、蒸发器有单风、双风、三风等多种型号。
(1)在启动蒸发器前应检查搅拌机、水泵有无渗漏现象，蒸发器箱内水位是否高出蒸发器上集气管100mm。如是制冰用蒸发器，则应检查盐水的浓度，风幕柜风冷蒸发器厂家，并启动冷媒系统和搅拌机。
(2)制冷剂蒸发温度一般比冷媒低5℃左右。如果冷媒采用盐水，在立式蒸发器中，其凝固点应比蒸发温度低5℃；对于管壳式封闭式蒸发器，则盐水凝固点应---一些。为了---盐水清洁，北京风幕柜风冷蒸发器，溶解盐水时应在专门的箱内进行，然后过滤。
(3)一般蒸发器运转150～200小时后，应放油一次。放油时蒸发器应停止工作数小时。
(4)当蒸发器长期停用时，必须将蒸发器中的制冷剂抽到储液器中保存，使蒸发器内压力保持0.05～0.07mpa即可，抽压时注意防止卧式管壳式蒸发器内冷媒水结冻。
(5)在立式蒸发器水箱中，风幕柜风冷蒸发器型号，如蒸发器长期不用，为防止其生锈，应放水进去保存。
(6)对于卧式管壳式蒸发器的清洗与立式冷凝器相同。
(7)表面式蒸发器肋片应经常用压缩空气吹除灰尘，以---较好的换热效果。
(8)当主机经过两次大修之后，立式蒸发器应大修一次。大修时将蒸发器吊出箱外，更换已腐蚀的管道，除锈（为了---中间直立管的除锈效果可用吹砂的办法进行）、试压和刷漆
冷风机属于强制对流，降温速度快；铝排管属于自然对流，降温速度相对较慢。所以实际冷库运行中，如果主要制冷设备匹配基本相同，冷风机库和排管库，压缩机的开机时间相差不多。
铝排管的蓄冷能力对整体库温的维持起不到多大的作用，对库温的维持起关键作用的还是在库体围护结构和保温做法，以及储存货物的蓄冷能力方面。采用多层、土建框架内部整体聚氨酯发泡喷涂的低温冷库比采用单层、钢结构、聚氨酯夹芯双面彩钢板的拼装冷库结构运行电费就要节省得多；
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